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장아찌 담그는 방법 문의.
Date : 2016-06-09
Name : 노루귀
Hits : 1156
장아찌 담글때 씨제거 후 설탕과 과육을 1:1로
버무려서 상온에 하루방치후 건더기만 건져서 용기에 담고
약간의 소금을 뿌리고 그위에 설탕은 어느정도 인지
그리고 건더기만 건진후 그액은 어떻게 하는지요.
그냥 버리는 건가요
조언 부탁드립니다.
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